Kuchenne opowieści Anny Rumińskiej – wykład

Jak smaki kształtują nasze wspomnienia? Skąd pochodzą potrawy, które od pokoleń goszczą na naszych stołach? Jaką rolę jedzenie odgrywa w rodzinnych rytuałach i codziennym życiu?

O tym opowie Pani Anna Rumińska, członkini Slow Food Dolny Śląsk – edukatorka, badaczka historii żywności i dziedzictwa kulinarnego oraz popularyzatorka lokalnych tradycji kulinarnych. Od lat działa na rzecz ochrony regionalnych smaków i promowania idei dobrej, czystej i sprawiedliwej żywności.

Spotkanie rozpocznie się od rozstrzygnięcia konkursu na najlepszy chleb, podczas którego poznamy laureatów i wyróżnione wypieki. Następnie uczestnicy wysłuchają wykładu, a całość zakończy degustacja past do kanapek, przygotowana jako smakowite uzupełnienie rozmowy o tradycjach kulinarnych i codziennych przyjemnościach związanych z jedzeniem.

Zapraszamy wszystkich miłośników dobrego jedzenia, lokalnych tradycji i inspirujących opowieści o smakach, które tworzą naszą kulturę i pamięć.